Descrizione

CAFFÈ PAZZINI BIO OPERE MARRONE MOKA 100% ARABICA
Grazie al suo basso tenore di caffeina, questa miscela si presta molto per essere degustata anche nelle ore pomeridiane.Dal giusto equilibrio tra dolcezza e acidità, quest’ultima caratteristica pregiata dei caffè arabici.
Profumi che portano la mente a quei luoghi lontani e straordinari nei quali i caffè vengono coltivati.

PROVENIENZA: Etiopia – Messico – Honduras – Perù – Sumatra
COMPOSIZIONE: 100% Arabica
CONFEZIONE: 250 g. (con valvola salva aroma)

Fornitore: Pazzini Massimo

Caffè Pazzini è una torrefazione artigianale.
Lavorano solamente caffè pregiati provenienti da agricoltura biologica.
La scelta della materia prima è alla base del loro progetto.
I caffè Pazzini provengono da piccole realtà contadine, vengono coltivati in montagna all’ombra degli alberi nativi del bosco e non in coltivazioni intensive a pieno sole .
Le loro miscele vengono formate dopo la tostatura, questo metodo comporta un maggiore impegno di lavorazione ma garantisce un maggiore risultato, così i caffè che si vanno a miscelare risultano tostati al punto giusto senza cercare una generica via di mezzo tostando la miscela già formata.