Descrizione
ORZO TOSTATO MACINATO
100% Orzo Mondo biologico italiano, coltivato dai soci agricoltori della Cooperativa.
La bevanda non contiene caffeina e quindi è adatta ad ogni età.
In estate è ottima gustata fredda.
Può essere preparata con l’usuale moka da caffè, con l’apposita orziera a filtro o più semplicemente in un pentolino alla concentrazione più gradita.
Fornitore: LA TERRA E IL CIELO
Biologico dal 1980
La cooperativa agricola biologica LA TERRA E IL CIELO nasce nel 1980 dall’iniziativa coraggiosa e pionieristica dei soci fondatori,
in un periodo storico in cui impera l’agricoltura convenzionale ed il biologico rappresenta un settore di nicchia sconosciuto.
La cooperativa nasce il 9 maggio 1980, da un gruppo di giovani con la volontà e la determinazione di realizzare i loro ideali ecologici e di nuova socialità collaborativa e cooperativistica.
Ottiene in affitto 32 ettari di terreno agricolo con tre case da ristrutturare.
Realizza da subito una conduzione agricola esclusivamente biologica, poi biodinamica.
Cereali, legumi, pastorizia, formaggio, pasta, pane, miele, caffè d’orzo..
Prima pasta italiana biologica di grano antico (il mitico Etrusco)
Prima associazione di agricoltura biologica delle Marche
Numerosi premi e riconoscimenti sulla qualità dei prodotti e sulla eticità della struttura
Nel 2004 promuove e fonda la Rete regionale di economia solidale e ne è protagonista per tanti anni
Aderisce alla Rete Semi Rurali
Da alcuni anni promuove la rete Humus
Unica struttura del biologico che aderisce da vari anni ad un patto con i GAS (Adesso pasta!) di trasparenza sui costi e sui ricavi e attivatore di un fondo di solidarietà.
