Descrizione
LENTICCHIA ROSSA DECORTICATA
Ricche di proteine, minerali e antiossidanti, rispetto alle lenticchie non decorticate cuociono più in fretta, attenzione alla cottura perchè tendano a sfarinarsi facilmente.
Prima della cottura vanno sciacquate sotto acqua corrente per eliminare eventuali tracce di saponine, che possono interferire con l’assorbimento dei nutrienti.
Fornitore: AMICO FARRO DI GIUSEPPE DI PAOLA
