Descrizione
FILONE FARRO INTEGRALE
Fornitore Cappelletti e Bongiovanni
Grani antichi
Utilizzano solo farine di Grani Antichi e cereali a taglia alta, coltivati prima degli anni 60, non selezionati per il contenuto di glutine e tutti coltivati con metodo bio.
Sostenibile
Il loro scopo è produrre pane e focacce, biscotti e torte il più possibile sani, genuini e nutrienti per le persone, rispettando, al contempo, la natura.
Biologico
Dal 2009 è un Panificio Certificato Biologico, le materie prime utilizzate non contengono sostanze chimiche ed inquinanti per la madre terra.
Artigianale
Realtà artigianale, perché credono che il miglior prodotto possibile e l’alta considerazione delle risorse umane siano i valori fondamentali della loro impresa.
Locale
Prediligono materie prime prodotte, coltivate e lavorate nel loro/nostro territorio, per alimentare, implementare e sostenere l’economia locale creando progetti di filiera.
