Descrizione
ACETO DI RISO
L’aceto di riso è un condimento ottenuto da due semplici ingredienti: acqua e farina di riso integrale.
Il sapore è più morbido rispetto al comune aceto di vino, quindi si può abbinare con moltissimi piatti: verdure, cereali, pesce senza coprirne il sapore.
Tutte le fasi di trasformazione si svolgono senza l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi. I coadiuvanti tecnologici quali enzimi e lieviti sono prodotti senza l’uso di tecniche di modificazione genetica. Questo comporta tempi di produzione più lunghi e costi di produzione più elevati, offrendo però un prodotto naturale e altamente qualitativo.
Fornitore: Salvia
Benessere creato promuovendo filiere agroalimentari di Qualità, tracciate, trasparenti, sostenibili e proponendo ricette ispirate ai principi millenari della Macrobiotica, la filosofia della “Grande Vita”.
Per poter offrire Cibi Sani, Salvia coordina tutta la filiera e le realtà coinvolte nella realizzazione dei prodotti, alla ricerca della massima Qualità.
L’Azienda controlla ogni fase della produzione e della trasformazione ottenendo così la possibilità di avere piena tracciabilità dei prodotti e certificare la loro origine, così da informare in maniera più precisa l’acquirente su tutta la filiera e aumentarne la consapevolezza sui temi della nutrizione e della sostenibilità ambientale.
